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簡単リンクさば缶のナス野菜たっぷりトマトソースがけ
作り方
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2
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にんにくが色づいてきたら、人参、ナス、ピーマンの順に炒める
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3
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野菜がしんなりしてきたら、トマト缶を汁ごと入れる
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4
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続いてさば缶を汁ごと入れる
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5
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Aを表記の順に加える
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6
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続いてBを加え、味付けしていく
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8
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水分がある程度とんで、ソースがとろっとしてきたら、水溶き片栗粉を加える
コツ・ポイント
・初めににんにく油を作るのがポイント
・トマトジュースで作るなら砂糖は少なくていい
・家のソースを色々ちょっと入れると美味！
・トマト缶1缶入れるので、ソースがたっぷりすぎるくらいなので、ごはんにかけたり、サバ缶2缶いれて4人分にしてもいい
・トマトジュースで作るなら砂糖は少なくていい
・家のソースを色々ちょっと入れると美味！
・トマト缶1缶入れるので、ソースがたっぷりすぎるくらいなので、ごはんにかけたり、サバ缶2缶いれて4人分にしてもいい
このレシピの生い立ち
・調理師母レシピ参考改変
認知症介護予防コラム
「なぜ今サバ缶が売り切れなのか？」
https://yu-hayami.site/saba
「婆ちゃん！大阪の台風の日に外へ」
https://yu-hayami.site/tyhoon
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レシピID : 5234880
公開日 : 18/09/04
更新日 : 18/09/06
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