玄米粉カボチャ生おからレンジホットケーキ

玄米粉カボチャ生おからレンジホットケーキ
電子レンジ加熱で簡単に作れます。
もっちりとして甘いんです。
朝おやつランチにどうぞ!

材料 (1枚分【1人分】)

★玄米粉(米粉)
40g
★生おから
30g
★砂糖
小さじ2(好みで)
★粗塩
少量
☆電子レンジ加熱したカボチャ
70g
☆卵
1個(50g)
☆プレーンヨーグルト(無糖)
50g

作り方

1

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柔らかくなったカボチャ(皮ごと正味70g)はホイッパーで潰す。

2

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ボウルに★を入れ、ホイッパーでグルグルと混ぜる。

3

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2に☆を加えて更に混ぜ合わせる。

4

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皿にラップフィルムをぴっちりと張っておく。

5

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4の皿に3の生地を円く直径約13cm大にのばす。

6

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ドーム型の蓋(100円ショップで購入)をラップがわりにし、電子レンジ(600W)で約2分間加熱する。

7

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裏返して、ドーム型の蓋をし、電子レンジ(600W)で更に30秒間加熱。盛り付けて、お好みでバター、蜂蜜等を添える。

8

ランチおやつ!しっとりそば粉ホットケーキ(ID : 1643153)も参考にしてください。

コツ・ポイント

・電子レンジ加熱したカボチャは冷凍したものを解凍して使いました。
※朝昼♪生おから米粉でレンジホットケーキ(ID : 5201960)、※朝昼♪生おから米粉でレンジホットケーキ(ID : 5201960)も参考にしてください。

このレシピの生い立ち

生おからを購入したので、ホットケーキを作ってみようと思いました。AGEを少しだけ気にして、電子レンジ加熱で作ってみようと思いました。
レシピID : 5234964 公開日 : 18/09/03 更新日 : 18/10/26

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