簡単!さっぱり!モロヘイヤの梅しらす♪

簡単!さっぱり!モロヘイヤの梅しらす♪

Description

夏はコレ!さっぱりと冷たいおひたしで、食欲がない時でもお箸がすすみますよ♪ごはんにのせたりそうめんお蕎麦にからめても☆

材料 (2~3人分)

モロヘイヤ
ひと袋
梅干し
ひとつ
しらす
お好きな量
小さじ1~2
鰹節
適宜

作り方

1

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鍋にお湯を沸かします
色良く仕上げたい時は塩小1を入れて下さい♪
モロヘイヤは硬い茎を切り落とし右の葉の方を使います

2

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沸騰した鍋にモロヘイヤを入れ3分茹でます。その間に梅干を包丁でたたいて細かくし、ピューレ状にしておきます。

3

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モロヘイヤが茹であがったらザルに移し流水で少し洗い、水を切ります。そして、まな板に乗せ細かく刻みます!
トントントントン

4

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ボールにモロヘイヤ・梅・しらす・白だしを入れぐるぐる混ぜます♪冷たく冷蔵庫で冷やして、鰹節をのせて召し上がれ(*^^*)

コツ・ポイント

早く冷たくしたい時は、流水である程度冷たくするか、凍らしたしらすをそのまま入れて混ぜると時短で冷たくなります(*^▽^*)梅干しの塩分等あるので白だしはお好みの量で♪

このレシピの生い立ち

食欲がない時はツルツルっと喉越しのいいものが食べたくて。そうめんやお蕎麦にからめて麺つゆで食べても美味しいです♪
レシピID : 5234992 公開日 : 18/09/03 更新日 : 18/09/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/09/06

First tsukurepo mark
写真

梅が味つけのポイントですね!あっさりして食べやすかったです

クックHAL1PS☆

もし薄かったら白だしを足してみて下さいね^^梅ポイントです♪