✿パンの耳消費✿えのきのグラタン風スープ

✿パンの耳消費✿えのきのグラタン風スープ
サンドイッチの余りのパンの耳をグラタン風に仕上げてみました❤
途中・・・マヨネーズが品切れにぃ~(pд`*q)゜

材料 (2人分)

えのき
1袋
玉ねぎ
1/2個
パンの耳
10本程度
400cc
10g程度
マヨネーズ
適量
適量

1

えのきは石づきを切り落とし、半分の長さに切る。
玉ねぎは、薄切り半月切りにする。

2

鍋に油を熱し、玉ねぎをよく炒めて、えのきを加えて更に炒め、水とコンソメを加えて、軽く煮る。

3

パンの耳は、オーブントースターで、こんがりと焼き、全て3cm程度に切る。

4

写真

耐熱皿に、②を注ぎ入れ、その上にパンの耳を並べて、マヨネーズを絞り、オーブントースターで、焼き目を付けて、出来上がり❤

5

✲マヨネーズは本当は網状に絞りたかったのですが、今回、途中でマヨネーズがプスッ・・・っと尽きてしまいましたil||li(A´・ω・)

コツ・ポイント

スープだけでも美味しいです❤コンソメや塩コショウなどで、お好みの味に調節してくださいd(o′∀`)b
今回、一緒に作ったオムライスが覚めてしまうのでマヨネーズの焦げ目がしっかり付かないまま食べてしまいました(*´丱`*)
なので、もうちょっと焦げ目がつくまで焼いてください(o´∀`o)b

このレシピの生い立ち

あさ起きたら、パンの耳だけが食卓に・・・
何とかせねばと・・・色々考え、こんなものが生まれました(ノ∀`。笑)
スープだけでも凄く美味しいです♡→ܫ←♡
レシピID : 523507 公開日 : 08/03/05 更新日 : 08/03/05

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