冷凍食品のチキンとジャガイモのトマト煮

冷凍食品のチキンとジャガイモのトマト煮
冷凍チキンを使って、簡単レシピです。

材料 (2人分)

冷凍ローストチキン
1袋
ジャガイモ
2個
玉ねぎ
1/2個
1カップ
塩・胡椒
少々
1かけ

1

写真

こちらの冷凍食品を使用しました。レシピ通り、12分加熱しておりきます。

2

ジャガイモは皮をむき、一口大に切る。玉ねぎはくし形切り。ニンニクはみじん切りにする。

3

鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒め、ジャガイモと玉ねぎを加えて炒める。

4

水・コンソメ・白ワイン・を加え、①で温めておいたチキンを一口大に切り、一緒に煮込む。

5

ジャガイモがやわらかくならまで煮込み、味見をして、トマトペースト(ケチャップ)を必要であれば加える。塩・胡椒で味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

特にありません。ジャガイモに火がとおり過ぎないように気をつけてください。

このレシピの生い立ち

以前は市販の鶏もも肉を使って作っていたのですが、冷凍食品の在庫整理をしたく、アレンジしてみました。
レシピID : 523513 公開日 : 08/03/05 更新日 : 08/03/07

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