水菜の瞬間蒸し和え

水菜の瞬間蒸し和え
とっても簡単1分もかからずお鍋1つで出来上がり♪ 生とゆでの中間の食感♪ 生よりもたっぷり食べられますよぉ~

材料

水菜
1束
ツナ缶
1/2缶
胡椒
少々
ゴマ
お好み
 

1

中火で湯気が立つまで鍋を熱します。

2

中火のままツナ缶1/2をオイルごと鍋にいれます。(ハネに気をつけてくださいね)

3

水で洗った水菜はよく振って水分を切ってから、お好みの大きさに切って鍋にドサっと入れてそのまま5~10秒程蒸します。
蓋はしてもしなくてもOK。

4

胡椒を振って全体をざっと混ぜたら出来上がり♪
仕上げにお好みでゴマを振って彩りと食感をお楽しみください。

5

まったりがお好きな方は4で胡椒と共に醤油をちょこっと入れたり、ツナの量を増やして下さいね。

コツ・ポイント

分量は全てお好みでOKです。
やけどに注意してくださいね。

このレシピの生い立ち

大量の水菜に困り果て・・・ゆでるのにお湯を沸かすのも面倒だし。で、思いついたお鍋1つの手抜きの1品です。
レシピID : 523520 公開日 : 08/03/05 更新日 : 08/03/05

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