味良し、食感良し、オクラのたらこ和え
Description
オクラの切り方を縦に、たらこ（明太子）と和えました。食感コリコリ、味はたらこだけで美味です。
ちゅうさんの家
材料
（２人分）
１本（お好みで）
作り方
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1
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オクラを湯がき、縦に半分に切ります。
切り口が綺麗です。
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2
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ボウルに、ほぐしたたらこ（明太子）とオクラを入れ、混ぜます。
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3
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混ぜすぎるとオクラのぬめりが出過ぎますので、ほどほどに、器に盛って完成です。
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コツ・ポイント
○できるだ小さいオクラのほうがいいと思います。
○たらこは明太子を使いましたが、絡みが少し有って、NICE!でした。
○ビールのつまみに良かったですね。
○たらこは明太子を使いましたが、絡みが少し有って、NICE!でした。
○ビールのつまみに良かったですね。
このレシピの生い立ち
オクラをタラコ（明太子）で食べてみました。
食感がコリコリ、見た目も良く、味も良し、でした。
食感がコリコリ、見た目も良く、味も良し、でした。
ちゅうさんの家
