黒ごまカマンベールチーズパン
作り方
-
-
1
-
★の材料の黒ごま、ドライイースト以外の材料をホームベーカリーの中に入れます。
-
-
-
2
-
黒ごま、ドライイーストは所定の位置にセットしておく。
各ホームベーカリーの設定に従ってください。
-
-
-
3
-
練りあがったら、シートに出し、スケッパーで8等分にしてまとめ、固く絞った濡れ布巾を被せ10分置く。べンチタイム。
-
-
-
4
-
10分したら手のひらで伸ばし中にチーズを入れて、綺麗にまとめ、つなぎ目を下にして置く
-
-
-
5
-
オーブンシートを敷いた天板に並べて40℃で40分オーブンで発酵させる。
-
-
-
6
-
発酵が終わったら、取り出し、オーブンを190℃に予熱して置く。その間に生地にハサミで十字に切り込みを入れる。
-
-
-
7
-
生地の表面に、牛乳を刷毛で塗り上からパルメザンチーズを振りかける。
-
-
-
8
-
190℃で20分焼く。
出来上がり!
-
-
-
9
-
「カマンベールチーズ」の人気検索でトップ10入りしました!
-
-
-
10
-
話題入りに入りました!
-
-
-
11
-
カマンベールチーズの検索1位に入りました!
ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
焼き上がりのオーブン温度と時間は、ご家庭のオーブンの感じて多少誤差があると思います。
焼き時間が長いと中からチーズが出てきてしまいます。
お気をつけて下さい。
焼き時間が長いと中からチーズが出てきてしまいます。
お気をつけて下さい。
このレシピの生い立ち
近所の美味しいパン屋さんで売っている、黒ごまカマンベールチーズパンをオリジナルに再現してみました!