北海道♪かぼちゃこっくりヨーグルトサラダ

北海道♪かぼちゃこっくりヨーグルトサラダ
ほくほくかぼちゃに一手間プラスで絶品サラダ☆バターのコクとなめらかなヨーグルトで、こっくりまろやかにいただけます♪

材料 (2人分)

よつ葉北海道十勝生乳100 とろっとなめらかヨーグルト
大さじ3
かぼちゃ
150g(正味)
よつ葉バター 加塩
10g
少々
こしょう
少々

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写真

今回は「よつ葉北海道十勝生乳100 とろっとなめらかヨーグルト」を使います。

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かぼちゃはわたを取り、皮付きのまま3cm角に切り、さっと水にくぐらせて耐熱皿にのせる。

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<2>にふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分加熱する。

4

かぼちゃが熱いうちにボウルに入れ
バターを加え、フォーク(マッシャーなど)で粗めに潰し、冷ます。

5

粗熱が取れたらヨーグルトを加えさっと和え、塩、こしょうで味を調え、お好みでイタリアンパセリを飾る。

コツ・ポイント

加熱はレンジだけなので火も使わず、簡単!加熱後は、かぼちゃが熱いうちにバターを加えることで味がよくなじみます。ヨーグルトはさっと混ぜてムラを少し残すようにすると、風味よく仕上がります。

このレシピの生い立ち

かぼちゃにバターと「よつ葉北海道十勝生乳100 とろっとなめらかヨーグルト」を和えた、シンプル&ヘルシーなサラダです♪とろりとしたヨーグルトは酸味控えめ、かぼちゃの甘さとバターのコクを引き立てて、クリーミーなサラダが味わえます。
レシピID : 5235454 公開日 : 18/10/01 更新日 : 18/10/01

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

290 (288人)

19/04/19

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ご馳走さまでした^_^

ayuka121

お家でデリ気分が味わえますよね☆ぜひハマって下さいね♪

19/04/16

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さっぱり美味しく頂きました!

まやしゅうまま

さっぱりだけどコクもあって満足度が高いサラダですよね☆彡

19/04/01

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簡単で、コクもあって美味しかったです!

YOU1416

簡単でおいしく旨味たっぷり!手軽に食べたいですね♫

19/03/30

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簡単でほっくり美味しいです!

nyaaagomi

デパ地下のお惣菜みたいですよね♪美味しく作ってくれて有難う☆

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