北海道♪かぼちゃこっくりヨーグルトサラダ

北海道♪かぼちゃこっくりヨーグルトサラダ
ほくほくかぼちゃに一手間プラスで絶品サラダ☆バターのコクとなめらかなヨーグルトで、こっくりまろやかにいただけます♪

材料 (2人分)

よつ葉北海道十勝生乳100 とろっとなめらかヨーグルト
大さじ3
かぼちゃ
150g(正味)
よつ葉バター 加塩
10g
少々
こしょう
少々

1

写真

今回は「よつ葉北海道十勝生乳100 とろっとなめらかヨーグルト」を使います。

2

かぼちゃはわたを取り、皮付きのまま3cm角に切り、さっと水にくぐらせて耐熱皿にのせる。

3

<2>にふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分加熱する。

4

かぼちゃが熱いうちにボウルに入れ
バターを加え、フォーク(マッシャーなど)で粗めに潰し、冷ます。

5

粗熱が取れたらヨーグルトを加えさっと和え、塩、こしょうで味を調え、お好みでイタリアンパセリを飾る。

コツ・ポイント

加熱はレンジだけなので火も使わず、簡単!加熱後は、かぼちゃが熱いうちにバターを加えることで味がよくなじみます。ヨーグルトはさっと混ぜてムラを少し残すようにすると、風味よく仕上がります。

このレシピの生い立ち

かぼちゃにバターと「よつ葉北海道十勝生乳100 とろっとなめらかヨーグルト」を和えた、シンプル&ヘルシーなサラダです♪とろりとしたヨーグルトは酸味控えめ、かぼちゃの甘さとバターのコクを引き立てて、クリーミーなサラダが味わえます。
レシピID : 5235454 公開日 : 18/10/01 更新日 : 18/10/01

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

286 (284人)

19/03/21

写真

美味しいお味のヨーグルトとバターですね♪このサラダに合いますね♪

マシュマロくま

ホクホクのかぼちゃがこっくりまろやかになりますよね☆レポ感謝

19/03/15

写真

コクがあって美味しかったです!味見が止まりませんでした~

ALICE♪

サラダのレパートリーが増えて助かりますよね♫美味しレポ感謝♥

19/03/14

写真

さっぱりして、とっても美味しかったです(*´`*)♡

vignemale

サラダのレパートリーが増えて嬉しいですよね♫ぜひまたどうぞ!

19/01/21

写真

全部袋インでズボラしましたが味はめちゃウマ~♡ゴチです♡

秋田たっちゃん

美味しレポ有難う♪サラダのレパートリーが増え助かりますよね☆

1 2 3 4 5