失敗しない卵焼き！秘密は水溶き片栗粉！

ボウルに卵を割りいれ☆の調味料を入れ箸で混ぜる。

●を合わせ水溶き片栗粉を作り、①の卵液に入れ軽くまぜます。

フライパンにサラダ油を入れ熱し、卵液の1/3を流し入れ半熟になったらフライ返しで奥に押します。（この時、半熟なのでフライパンの中の卵液が残るのでまた全体に廻るようにしてくるくる巻きます。（強火で手早く）

焼けた卵焼きをキッチンペーパーを敷いたすだれに乗せ形を整えて出来上がり！