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ナスのヘタを落とし縦半分に切り、切込みを深めに入れ水にさらす。
鍋にナス(切り口を下)と煮汁A全てを入れ、落し蓋をして中弱火くらいで10分煮る。途中上下を返す。
蓋を取り、砂糖大1と1/2(記載外)を追加して、中火で5分煮て汁気を飛ばす。焦げやすいので、優しく移動しながら煮る。
庭のナスが元気です。レポありがとうございます(^ ^)
旦那様絶賛うれしいです。れぽ有難うございます!(^^)!
なすシーズン到来!れぽ、有り難うございます!(^^)!