基本のミートソース 離乳食完了〜幼児食

基本のミートソース 離乳食完了〜幼児食

Description

塩分少なめですがしっかり味の基本のミートソースです!色々アレンジ可能☆
トマトジュースで子どもも食べやすく。

材料 (離乳食完了期4食分)

玉ねぎ
小1/2個
人参
1/3本
ブロッコリー
3房くらい
トマト
小1個
鶏ミンチ
80g
無塩バター
少量
小麦粉
大さじ1/2
100cc
トマトジュース(食塩不使用、今回は写真のKAGOME)
190ccを1本使用

作り方

1

玉ねぎ・ブロッコリーはみじん切り、人参は1センチ程度の角ぎりにします。人参はラップで包み1分程度加熱しておきます

2

トマトは種を除き、1センチ程度の角ぎりにします

3

弱火で玉ねぎ・ブロッコリー・人参をバターで炒め、しんなりしてきたら、鶏ミンチを加えて火を通します

4

写真

小麦粉を加えて全体を混ぜたら出汁、トマトを加えて、火を強め沸騰させます

5

写真

沸騰したら再度弱火にして、トマトジュースを加えてそのまま15分程度煮詰めたらできあがり(写真は煮詰める前)

6

写真

ドリア
ベビーチーズをトッピングしてトースターで軽く焼き目をつけて。写真は加熱前です

コツ・ポイント

パスタにかけてミートソース、ごはんと混ぜてチーズをかけてドリア、卵でくるんでオムライス、などアレンジ色々可能です!

このレシピの生い立ち

フリージングしておけば色々なレシピに応用可能なお助かりメニュー。急ぎのときにも助かります!
レシピID : 5235926 公開日 : 18/11/03 更新日 : 18/11/03

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