生クリームが無い?!牛乳でアイス!

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基本的家にあるもので作れるのにまるでト☆プバ☆ューの味?! 手作りだからアレンジをしやすい!

材料

1個
砂糖or蜂蜜
大さじ2
牛乳
50ml

1

卵を卵白と卵黄にわけて、卵白に砂糖を数回にわけて混ぜながらメレンゲを作ります。メレンゲは少し角がたつくらいです

2

メレンゲに卵黄を混ぜます。この時できた泡を潰さないように混ぜてください

3

容器に入れて、1時間程度冷凍庫で冷やします。

4

冷やせたら、牛乳とバニラエッセンスを加えよく混ぜます

5

再び40分冷やしてしっかりと混ぜます。これを何回か繰り返してください

コツ・ポイント

きちんと混ぜないと液が分離したまま固まってしまうので時間事に混ぜてください。透明の器でやるとわかりやすいと思います。

このレシピの生い立ち

アイスが食べたい!でも台風で外に出れない!どーしても食べたい作ろ!生クリームない(´Д`)牛乳でやったろやないか!ということで出来ました。
レシピID : 5235963 公開日 : 18/09/04 更新日 : 18/09/04

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