あの味の・・・どんぶり

あの味の・・・どんぶり
モ○のキンピラライスバーガーが大好き♪お昼休みにどうしても食べたくて、こんなどんぶり作っちゃいました♪ めっちゃうまい~!

材料 (2人分)

ごぼう 太めの千切り
1本
にんじん    〃
1/2本
豚ひき肉か鶏ひき肉
50gくらい
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1.5~2
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
大さじ1
 
ご飯
どんぶり2杯
2個
白ゴマ
たっぷり
あさつきみじんぎり
少々

1

ごぼうは皮をむき(洗いごぼうならたわしで洗うだけでOK)太目の千切り(写真くらいの)をして水にさらしてあくぬきする。人参も太めの千切りに。

2

ゴマ油でごぼうと人参とひき肉をいため、☆の調味料で味付けをして、ごぼうが柔らかくなって色づくまで5~10分弱めの中火炒り煮しキンピラを作る。

3

あったか~いご飯に②の煮汁をまわしかけ、キンピラを乗せて白ゴマを振って、卵黄のせたらできあがり♪あさつきもぱらっと振ってね♪辛党の人は七味も忘れずに~♪

コツ・ポイント

ごぼうも人参も、歯ごたえを残したいので太めの千切りにしました。卵黄をつぶしてぐるぐる混ぜて食べれば、ほら~♪ライスバーガー味♪
市販のキンピラでもおいしいけど、タレをたーっぷりかけたほうが美味しいから作ってみてね♪肉入りキンピラだけでもおいしいよ♪

このレシピの生い立ち

お昼休みに○スのライスバーガーみたいな味が食べたくて、どんぶりにして食べたらむっちゃうま~い♪ポキ山どんぶりファンなら是非っっ♪
つぶした卵黄が甘辛味のタレにからまって、もぉ・・幸せ味♪
ひからびそうなごぼうちゃんの救済策にもどうぞ♪
レシピID : 523619 公開日 : 08/03/05 更新日 : 12/10/15

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