カリジュワッ♡さつま芋と豚肉の唐揚げ

カリジュワッ♡さつま芋と豚肉の唐揚げ
話題入り感謝♫
食感が楽しい千切りさつま芋と豚肉のカレー風味唐揚げ♡
スライサーがあれば15分で出来ます♫お弁当にも☆

材料 (3〜4人分)

さつま芋
小1本(150g)
豚肉(小間切れor薄切り もも肉がお勧め)
200g
大さじ1
小さじ1/3〜1/2
小さじ1
大さじ3
胡椒
お好みで
適量

作り方

1

写真

豚肉を1〜2cm幅にカットする。
さつま芋はよく水洗いし5mm程度の千切りにする。千切りスライサーがあれば簡単です☆

2

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フライパンに1.5〜2cm程度の油を引いて熱する。
揚げ油以外の全ての材料をボールに入れ、手でしっかりこねながら混ぜる。

3

写真

お好きな量のタネをぎゅっと平たく丸め、中温の油で両面揚げていく。

4

写真

両面適度に焼き色がついたら取り出してしっかり油を切る。
お皿に盛り付けて完成です☆

コツ・ポイント

さつま芋の千切りは薄め細めの方が扱いやすいです。
工程2の混ぜる過程はポリ袋使用でも可能です。

このレシピの生い立ち

旬のさつま芋で簡単ボリュームおかずを考えました。
大人も子供も喜ぶカレー風味♫
外はお芋がカリカリ中はお肉ジューシー♡食感の違いをお楽しみください♡
レシピID : 5236202 公開日 : 18/09/04 更新日 : 18/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (13人)

18/11/12

写真

娘お弁当&息子朝食に~素敵レシピありがとう~カリカリしっとり美味

〜みみ〜

初めまして!皆様レポでお名前拝見してました♡レポ感激有難う☆

18/10/31

写真

薩摩芋甘さとカレーコンビが絶妙なバランス☆素敵ハロウィンをね!

yesmama

ボリューム満点美味しそう♡ハロウィン娘旦那に預けリフレッシュ

18/10/23

写真

かき揚げは作るの苦手…でもこれは凄く作り易く美味お気に入り♪感謝

なつき☆ミ

かき揚げより断然楽だよね♡私も久々作ろうかな☆いつも有難う♡

18/09/30

写真

息子これで揚げ物慣れたよ♫他の調理だと食べ難そうな豚肉も楽々食♡

なつき☆ミ

掲載遅れまくり謝☆揚げ物慣れると揚げ物ばっかり欲しがらない?

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