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野菜を切り、調味料の材料を合わせておく。
鍋で油を熱し、にんにく、生姜を炒めて香りをだす。
豚肉を加えて炒める。
肉の色が変わってきたら玉ねぎ、キャベツ、人参、長ねぎ、キムチを加えて炒め合わせる。
調味料を加えてさらに炒め、にらと水を加える。
最後に水溶き片栗粉を加えて、とろみをつけ、仕上げにごま油を鍋肌に回し入れ香りを立たせる。