ししとうとナスの挽肉炒め
harushot
作り方
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1
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ししとうの種を取り除き、2cmくらいの長さに切る
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2
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ナスの皮をしましまに剥き、2cm角に切る
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3
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フライパンにごま油をひく
火を点けて、温まったら、豚挽肉を入れ、味塩こしょうを振って、炒める
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4
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豚挽肉の色が変わったら、☆の調味料を入れ、炒める
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5
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ナスを加え、混ぜる
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6
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蓋をして、ナスが柔らかくなるまで待つ
※たまにかき混ぜる
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7
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ナスが柔らかくなったら、ししとうを加え、混ぜる
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8
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蓋をして、ししとうに火を通す
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9
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ししとうに火が通ったら、片栗粉と水を混ぜたものを回しかけ、全体を炒め合わせたら 出来上がり♪
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コツ・ポイント
辛いのがお好きな方は、調味料を入れる際、豆板醤小さじ1をフライパンの端で炒めてから加えてください♪
このレシピの生い立ち
スーパーの地場産品コーナーに大特価のししとうが!!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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harushot
