きのこの炊き込みご飯

きのこの炊き込みご飯
家にある材料で、おいしく炊けます。

材料 (4人分)

3合
○エリンギ
1パック
○しめじ
1パック
○人参
1/3本
○油あげ
1枚
●酒
45ml
●醤油
大1
2~3滴
だし昆布
1枚

1

エリンギは細切りにして、しめじは、ばらしておく。人参、油あげは千切りにしておく。

2

米はといて3合の水(少し少なめ)に合わせ●の材料を入れる。次に○の材料を入れ最後に、だし昆布を入れて炊く。

コツ・ポイント

ごま油を入れると風味がよくなります。

このレシピの生い立ち

きのこが大好きです。舞茸も、おいしいですよ。
レシピID : 523663 公開日 : 08/03/05 更新日 : 08/03/06

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