やさしいお味❤パンプキン豆乳スープ

やさしいお味❤パンプキン豆乳スープ
ルーを使うので簡単においしいパンプキンスープが出来ます。豆乳でやさしい味に…。

材料 (6人前)

かぼちゃ
4分の1以上
3カップ
1カップ
シチュールー
1カケ(5皿分の4分の1)
小さじ1
こしょう
少々
水溶き片栗粉

1

かぼちゃを適当に切ります。(細かいほうが火が早くはいります。)【皮が気になる人はとってください。わたしは、皮にも栄養がたっぷり含まれているので、あえてつけたままで】

2

写真

かぼちゃと水を鍋に、火を入れ、かぼちゃがやわらかくなったら、つぶします。

3

コンソメと、豆乳を入れ煮込みます。

4

火を止め、ルーを入れ溶かします。

5

塩こしょうで味を整えて、水溶き片栗粉でとろみをつけ、火がとおったら出来上がり。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、ルーが隠し味程度にしか入れないため、とろみが少ないので入れてます。
バターを入れるとコクがでて、またおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

豆乳をもらったので^^しかもうちは豆乳をそのまま飲む人は私しかいないので消費できず、スープにしました。
レシピID : 523665 公開日 : 08/03/05 更新日 : 08/03/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/12/21

First tsukurepo mark
写真

豆乳・水を1:1、かぼちゃ味のシチュールー2かけを入れました!

こもも0613