ホームベーカリーでレーズン入り米粉パン

ホームベーカリーでレーズン入り米粉パン

Description

ホームベーカリーを使って色々なパンを作ってます。レーズン入りはこども達にも人気です。

材料 (1斤分)

290ml
(本レシピでは上記の分量の卵3個+牛乳)
バター
30g
5g
100g
ドライイースト
約4.2g
(本レシピでは白神こだま酵母ドライ)

作り方

1

材料を順番にホームベーカリーに投入する。
(米粉と強力粉は先に合わせてふるっておく。)

2

後入れでレーズン投入。

3

写真

スライスしたところ。

コツ・ポイント

本レシピは、CCPのホームベーカリーBONA BONA BK-B67を使用し、付属の取扱説明書を参考にしています。
お手持ちのホームベーカリーの取扱説明書をご参照下さい。

このレシピの生い立ち

お米の摂取を増やし、小麦グルテンと糖質の摂取をなるべく抑えて、膨らみも食感も程良い米粉と小麦粉の比率を探して、今のところこの配合で落ち着いてます。
レシピID : 5236798 公開日 : 18/09/05 更新日 : 18/09/10

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