ホームベーカリーでレーズン入り米粉パン
Description
ホームベーカリーを使って色々なパンを作ってます。レーズン入りはこども達にも人気です。
材料
(1斤分)
水
290ml
■
(本レシピでは上記の分量の卵3個+牛乳)
バター
30g
塩
5g
200g
100g
ドライイースト
約4.2g
■
(本レシピでは白神こだま酵母ドライ)
作り方
コツ・ポイント
本レシピは、CCPのホームベーカリーBONA BONA BK-B67を使用し、付属の取扱説明書を参考にしています。
お手持ちのホームベーカリーの取扱説明書をご参照下さい。
お手持ちのホームベーカリーの取扱説明書をご参照下さい。
このレシピの生い立ち
お米の摂取を増やし、小麦グルテンと糖質の摂取をなるべく抑えて、膨らみも食感も程良い米粉と小麦粉の比率を探して、今のところこの配合で落ち着いてます。