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バナナ2本分を手でちぎりながらボウルに入れて、泡だて器で細かく潰しておく。
別のボウルに溶かしたバターとパルスイートと混ぜ合わせる。溶き卵、牛乳の順番に入れてその都度混ぜる。
薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーは一緒にふるっておく。先程のボウルに入れて混ぜる。
潰したバナナとチョコチョコチップを加えて混ぜあわせたら、クッキングシートを敷いた型に流し込む。
残りのバナナ一本を適当に切って生地の上に並べる。180度にあたためたオーブンでとりあえず30分。
竹串を刺しながら焼き具合を調整する。プラス10分焼きました。
こんな感じに焼きあがりました。