自家製きゅうりのキューちゃん♬

Name: 自家製 きゅうりのキューちゃん♬
Ingredients: きゅうり 1Kg; 醤油 140g; きび糖 100g; 日本酒 50g; 米酢 25g; 生姜 15g; こんぶ 10g; かつお節 5g; 鷹の爪 1本

Description

シャキッとした食感のキューちゃん♪
自家製する事で添加物不使用に^_^
美味しくて保存が効くので夏場の常備菜です♬

1Kg

醤油

140g

きび糖

100g

日本酒

50g

米酢

25g

生姜

15g

10g

鷹の爪

1本

汁を再沸騰させ、きゅうりを戻したら、その都度冷めるまで待って気長にこの工程を繰り返す事くらいです。
作ってしまえば冷凍保存も可能です♪
冷蔵保存でも1週間以上持ちました！

おばぁちゃんに大量にもらったきゅうりを美味しく食べるべく色々制作！
で、保存が効き美味しかったのがコレです^_^

レシピID : 5237082 公開日 : 18/09/08 更新日 : 18/09/08