常備菜に◎シャキシャキほうれん草のお浸し

常備菜に◎シャキシャキほうれん草のお浸し

Description

少し硬めに茹でたほうれん草はシャキシャキして美味しいです♪

材料 (4人前)

ほうれん草
2束
かつお節
適量

作り方

1

水洗いしたほうれん草を切らずにの茎の部分から茹でていきます。

2

茎の部分を30秒くらいお湯に浸したら、葉の部分まで、全体をさらに30秒浸します。

3

お湯からあげて、冷水に浸し粗熱をとったら、水気を絞ります。

4

食べやすい大きさにカットして、器に盛りつけます。浸し地をかけ、かつおぶしをのせて完成です。

コツ・ポイント

茹で時間はあくまで目安です。ほうれん草の大きさや太さにより調整してください。

このレシピの生い立ち

茹で過ぎて柔らかいほうれん草のお浸しが苦手なので。
レシピID : 5237138 公開日 : 18/09/19 更新日 : 18/09/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/12/28

写真

明日使いたくて準備しました♪

ブレンダ

つくれぽありがとうございます☆常備菜におすすめです。

18/12/09

写真

シャキシャキおいしいです! \(^o^)/

☆★ケイト★☆

つくれぽありがとうございます☆美味しいですよね!

18/11/11

First tsukurepo mark
写真

私も茹ですぎ苦手です。美味しく出来て嬉しい(^^)また作ります

ううたん☆

つくれぽありがとうございます♪わたしも固めが好きです!