卵のいらない炊飯器スイートポテト♡

卵のいらない炊飯器スイートポテト♡

Description

卵アレルギーでも食べられるスイートポテトです´ω`*
ふわふわだけどしっとりな不思議な食感です♡

材料

さつまいも
1本(350gくらい)
バターorマーガリン
100g
砂糖
大さじ2
ヨーグルト
1つ(70g)
牛乳
100ml

作り方

1

さつまいもは皮を剥き適当な大きさに切って耐熱皿にのせラップをして500w5分チンして加熱する

2

お釜に温めたさつまいもをいれ、マッシャーで潰す
(なるべく滑らかになるまで)

3

暖かいうちに、バターと砂糖を入れて溶かしながら混ぜる

4

ヨーグルトと、牛乳を入れてよく混ぜる

5

ホットケーキミックスミックスをいれて、だまができないようにムラなく混ぜる

6

空気を抜くようにお釜をとんとんと、落として炊飯器に入れ、スイッチオン!
(我が家はケーキモードで45分)

コツ・ポイント

出来たての状態でも冷やして食べても美味しいですよ´ω`*
余った分は粗熱をとって冷凍庫へ…保存のできるおやつです´ω`*

このレシピの生い立ち

卵アレルギーのある娘のおやつにスイートポテトを食べさせてあげたくて考えました!
レシピID : 5237151 公開日 : 18/09/06 更新日 : 18/09/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/11/13

写真

息子が掘ったサツマイモで作りました。もっちり美味しかったです。

不器用母ちゃん

貴重な息子さんが掘ったさつまいもで作って貰えてthxです♡

18/11/11

First tsukurepo mark
写真

しっとり美味~♡子供と一緒に作りました☆ごちそうさまです♪

花ママちゃん❀

つくれぽthxです♡お子さんと一緒に作って貰えて感謝です^^