なめこと手羽のキムチスープ(&雑炊)♪

なめこと手羽のキムチスープ(&雑炊)♪
なめこのおみそ汁のはずが...。

材料

なめこ
2袋
手羽中
200g
キムチ
170g
味噌
大さじ1と1/2
小さじ1
900cc

1

鍋に水を入れ沸騰したら手羽中を入れ火を通す。

2

灰汁をとり、キムチとなめこを入れ軽く煮込む。

3

味噌とめんつゆで味付け完成。

4

写真

★雑炊バージョン★3に余りご飯を入れこしょうを振って雑炊(もどき?)の出来上がり(^^;)♪

5

コツ・ポイント

特にないです。みそ汁にも主食にも化けます(^^)

このレシピの生い立ち

それはもう...食料消費です!
レシピID : 523722 公開日 : 08/03/06 更新日 : 08/05/12

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