万能☆梅かつお

万能☆梅かつお
おにぎりの中身にはもちろん、鶏肉や豚肉巻きに、納豆に・・・といろいろ使えます。
ほうれん草などゆでた野菜を和えても簡単に美味しくなります。

材料

梅干し
大2個
かつおぶし
1/2パック
大さじ1

1

梅干の種をとり、かつおぶし、みりんを加える。

2

写真

とくに包丁でたたいたりしなくても、フォークで梅干の皮を切るように混ぜれば簡単にできます。

3

コツ・ポイント

ねぎやみょうがを加えて風味を出すと、また違った美味しさが味わえます。

このレシピの生い立ち

おにぎりの具として作ったものを、鶏肉で巻いてみたらとても美味しかったので、いろいろ使ってみたら、幅広く使えました。
レシピID : 523740 公開日 : 08/03/06 更新日 : 08/04/24

このレシピの作者

フードコーディネーター*製菓衛生士*第2期レシピエール
料理研究家として自宅キッチンでのお料理教室を始め様々なところで食のお仕事をさせていただいております。
「電子書籍」↓著書
『かんたん3STEP!ほめられおつまみレシピ42品』
『ラクラクかんたん!ほめられお弁当~50品のおかずレシピ~』
http://ameblo.jp/machiffon/
❤instagram:kachimachi

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

13/04/10

写真

ほうれん草に乗せ箸休めに♡さっぱりだけど旨味upでおいしいです♪

creamcrepe

ほうれん草にもいいですよね♪気に入っていただけて嬉しいです♥

10/09/04

写真

ご飯に♪梅の酸味が味醂で和らぎ、いくらでも食べれちゃいます(笑)

ムーのしっぽ

そうなんです!ご飯がいくらでもたべられちゃうんです!れぽ感謝

09/11/23

写真

祖母手作りのシソ梅で^^おにぎりなどに活用したいと思います♪

☆sinnkuro★

お手製のシソ梅なんて美味しそう!!つくれぽありがとうです❤

09/02/17

写真

ソテーしたササミ&えのき&葱を和えました。梅大好き!美味し~♪

ムーのしっぽ

わぁ!美味しそう!私も作ってみますね。嬉しいつくれぽありがと