圧力バッグで!ぶりのレモンバター煮

圧力バッグで!ぶりのレモンバター煮
【リード認定レシピ】ワインに合う!洋風のおかずです。

材料 (2人分)

ぶり
2切(160g)
パプリカ(赤)
1/2個(75g)
レモン(半月切り)
4枚(30g)
【A】
小さじ1(6g)
バター
20g
大さじ3(45g)

1

写真

このレシピは、リード認定の調理バッグ専用レシピです。「リード プチ圧力調理バッグ」を使って調理します。

2

ブリは水気を拭き取り、半分に切る。パプリカは8mm幅の細切りにする。

3

バッグに<2>とレモンと【A】を加えて軽く混ぜ合わせ、ジッパーをしっかり閉める。

4

※魚の骨でバッグに穴が開かないよう注意する。

5

⇒保存する場合はこの段階で冷凍庫または冷蔵庫へ

6

「この面を上にして」と書かれた面を上にして、ブリが重ならないように整えて、耐熱皿にのせる。

7

レンジで加熱。
●すぐ調理&冷蔵の場合、
500Wでは5分
600Wでは4分

8

●冷凍の場合
500Wでは11分
600Wでは9分
※凍ったままチンしてOK!

9

加熱後は、必ず庫内で3分おき、耐熱皿ごと取り出す。

10

ジッパー上部を持ち、蒸気吹出口からの蒸気に気をつけながら開封し、お箸等で皿に盛る。 

11

※「リード プチ圧力調理バッグ」を使用するときは、必ずパッケージに同封の【説明書】を読んでからご使用ください。

コツ・ポイント

■「リード プチ圧力調理バッグ」のその他のレシピはこちら!
https://cookpad.com/ct/158821

■「リード プチ圧力調理バッグ」商品の詳しい説明はこちら!
https://cookpad.com/ct/158822

このレシピの生い立ち

リードで「ちゃんと」を、かんたんに。
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レシピID : 5237401 公開日 : 18/09/07 更新日 : 18/10/15

このレシピの作者

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