食べ応え満点☆白瓜のトマトスープ

食べ応え満点☆白瓜のトマトスープ

Description

トマトや生姜にビタミン豊富な白瓜を入れてヘルシースープに。これが意外と合うのです♡

材料

白瓜
1本
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
1/2~1個(お好み)
トマト
大1
(↑もしくはトマトホール缶を1缶)
小さじ1
適量

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

生のトマトを使っていますので味が薄めです。トマトのホール缶を使うと濃厚になりますが、その場合は水分が少なめなので少しずつ水を足しながら様子をみて煮てください。

このレシピの生い立ち

野菜たっぷりのトマトスープを作りたかったのですが材料が少なく…。漬物にしようとしていた白瓜が残っていたので入れてみました。
レシピID : 5237672 公開日 : 18/09/05 更新日 : 18/09/05

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