食べるスープ♪「簡単ガスパチョ」

食べるスープ♪「簡単ガスパチョ」
トマト缶使用の「簡単ガスパチョ」です
野菜もゴロゴロゴローさん(誰だ)
肉料理などの時に♪

材料 (4人分)

トマト缶(ダイスカット)
1缶
トマト缶に入れた水
1/3分位
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
胡瓜(小さめ角切り)
1/2本
 
☆塩
小1と1/2
☆にんにく(擦りおろし)
2カケ分
☆氷
4個
☆粗挽き黒胡椒
適量
刻みパセリ
お好みで

1

写真

全部混ぜ混ぜして、冷蔵庫で冷やしたら完成♪

2

「トマト缶に入れた水」というのは缶についたトマトを洗い流すように

軽く揺すってからいれてね☆

3

写真

お肉料理前のスープとしてたまに作ってます^^

レシピID : 5237972

コツ・ポイント

※「なぜ砂糖?」と思うかもしれないけど
塩だけだとどーしても尖がった味

甘くする意味ではなく「まろやかに仕上げる」為のお砂糖です

このレシピの生い立ち

20代の頃は「恋はタイミング」
40代に入ったママは「料理もタイミング」

9月に入ったのに台風一過で関東は猛暑
汗かいた日に飲むと元気になるスープです^^


レシピID : 5237830 公開日 : 18/09/05 更新日 : 18/09/09

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