レンジで☆鶏むね肉の柚子胡椒チーズ蒸し

レンジで☆鶏むね肉の柚子胡椒チーズ蒸し

Description

【クックパッドニュース掲載☆】レンジで簡単ヘルシー。チーズでコク、お肉柔らか&柚子胡椒の辛味もマイルドに。

材料 (1〜2人分)

鶏胸肉(ペーパーで水気を取っておく)
1枚(皮付き260g)
★酒
大さじ1強
★柚子胡椒
小さじ1/2強〜2/3
小松菜
3束(1/2袋)
溶けるチーズ
60〜70g

作り方

1

胸肉はフォークで全体を刺しておく。皮は有りでも無しでもお好みで。袋に胸肉と★を入れてよく揉み込み30分ほど置く。

2

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小松菜を洗う→ ID:4706502 3cm幅に切り、深めの耐熱皿にふんわりラップしレンジ600W1分半→ザルにあげる。

3

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使用した耐熱皿の水分を拭き取り、①の胸肉を袋から出して入れ、再びふんわりラップをしてレンジ600Wで3分加熱する。

4

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大フォークで肉を裏返して適当な大きさにハサミで切る。チーズを乗せ600W1分30秒加熱。庫内に10分放置し余熱で火を通す

5

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お肉に火が通っていることを確認し、②の小松菜を水分を絞らずに④と混ぜ合わせる。

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鶏の茹で汁に溶けたチーズごと、器に盛り付けて完成です。汁ごとどうぞ。

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2019.1.30 クックパッドニュース『電子レンジで美味しい鶏むね肉おかず5選』に掲載して頂きました(^^)

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こちらもレンジ使用レシピです。鶏むね肉のカレーチーズ蒸し→ ID:5255970 是非どうぞ。

コツ・ポイント

⑤の時点でもし、お肉に火が通っていない部分があれば→レンジ600Wで30秒〜様子を見ながら追加熱を。また、使いたいお肉の重量が多ければ加熱時間を長めにしてくださいね。

このレシピの生い立ち

タンパク質豊富な鶏胸肉×その吸収を助けるビタミンB6豊富なチーズで筋肉作りを♪とTVで観て、早速翌日から夫のリクあり。さらに鉄、Ca豊富な小松菜も食感を考慮して入れ、美味しく簡単お手軽な摂取をテーマに考えました。2018.9.11
レシピID : 5238102 公開日 : 18/09/13 更新日 : 19/09/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (10人)

19/08/16

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柚子胡椒多めで(^^)レンジでも凄くシットリだね☆とっても美味♡

クックI7I5L1☆

しっとり伝わる〜♡私クックs盛付け彩良く凄く好き参考にしたい

19/07/31

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レンジで簡単!柚子胡椒とチーズがお肉や小松菜と合う!美味しかった

クックM6DK2O☆

初めまして☆トロッとチーズがそそります♡コメ最高に嬉☆大感謝

19/04/09

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白菜を使いました◎柚子胡椒風味がおいしくてご飯にも合いました!

もっさん15

初めまして☆チーズたっぷりそそる♡白菜ナイス発想素敵です感謝

19/03/16

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らてⒸ追って大正解(*`▽´*)ウヒョヒョ柚子胡椒好き夫絶賛旨々

komutatata

kom③らてs追い大正解コメ感激♡盛付け美♡箸置き癒♫有難♡