タンパク質☆美味しいパワーサラダ
Description
素材の美味しさ満点☆タンパク質摂取を意識した、見た目も華やかシンプルな味付けのヘルシーなサラダです。美容健康に♪
島子☆
材料
（1人分）
1枚（皮付きで260g）
★酒
大さじ1強
★塩
小さじ1/2弱
★胡椒
強めに適量
1個
小1/2〜1個分（お好み量）
ベビーチーズ（小さくカットID:5001068）
1個
お好みのソルト（ハーブ入りが美味）
適量
彩りにパセリ（乾燥でも）又はネギ等
あれば適量
作り方
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1
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まず、ゆで卵を作る。玉ねぎは薄くスライスしておく。（その他野菜の場合も洗って食べやすいサイズに。）
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2
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ビニール袋に胸肉、★を入れてよく揉み込み、20分程置く。お急ぎの方は置き時間無し。写真は乾燥バジル入り。
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4
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大フォーク等で裏返し600W1分加熱。レンジ庫内で10分放置し余熱で火を通す。しっとり効果も♪鶏から出た汁は取っておく。
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5
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④の火の通りを確認出来たら、粗熱を取り清潔な手やフォークで粗くさきほぐす。今回のサラダには1/3量使用。
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6
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全材料を軽く混ぜ合わせ、あれば彩りを飾り完成。今回は写真のソルト使用&ナッツ撮り忘れ謝。ベビーチーズはお好みの種類を。
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7
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余った胸肉は再びサラダ、又はその他和え物、スープ等に。鶏の出汁が出た汁もスープや雑炊等にご活用くださいね☆捨てないで〜
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8
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ちなみに、ベビーチーズ、ナッツが苦手な夫用には無しで出しますがこちらも好評。各自お好みでどうぞ☆
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9
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【市販サラダチキンでも】はるるん姫様が市販品を活用してお作りくださいました。よりお手軽時短で良いですよね☆美味しそう♡
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コツ・ポイント
⑤の時点でお肉に火が通っていなければ追加で30秒加熱して下さい。胸肉、ゆで卵を前日から作っておけば、翌日合わせるだけで楽ちん。残った胸肉は冷蔵庫で3〜4日保存可能です。お肉は下味付き&チーズにも塩分はある為、ソルトのかけ過ぎにご注意を☆
このレシピの生い立ち
ジム通いし筋トレしても増えなかった筋肉量。それが朝サラダの卵と野菜のみを見直してみて、ようやく最近増えてきたんよ〜♪(^^)vと、母が帰省時に毎朝出してくれた栄養満点なサラダです。私流に作ってみました♪2018.9.6
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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島子☆
