鳥もも肉とキャベツのマヨ粒マスタード炒め

鳥もも肉とキャベツのマヨ粒マスタード炒めの画像

Description

ご飯のおかず、お弁当のおかず、お酒の肴に合います!

材料 (2〜3人分)

200〜300g
1/2個
マヨネーズ
大さじ5〜6
粒マスタード
大さじ2〜3
塩コショウ
適量
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツを一口大に切る。

  2. 2

    写真

    鳥もも肉を一口大に切り、軽く塩コショウして小麦粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、鳥もも肉を両面焦げ目がつくまで焼き、キャベツを入れたら蓋をして蒸し煮する。

  4. 4

    写真

    マヨネーズとマスタードを混ぜたものを入れて炒め、全体的に絡んだら出来上がり。

コツ・ポイント

マヨネーズ炒めなので、最初に鶏もも肉を炒めるときの油は少量で!鳥もも肉からも油が出るので。
キャベツを入れてから蒸し煮すると、水分が多くなるので、キャベツなので蒸し煮時間は短めに!

このレシピの生い立ち

時短で、キャベツをたっぷり食べたい!鳥もも肉をジューシーに食べたい!マヨネーズ・マスタードで、まろやかに食べよう!と思いついて作りました。
レシピID : 5238506 公開日 : 18/09/06 更新日 : 19/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (20人)
写真
papikun
マヨでコクたっぷり!美味しかったです(o^^o)
写真
ホロライブ箱推し
まろやかマスタード初体験♪味付け失敗した。今度は上手く作る!
写真
saalalan
簡単ですね☆クリーミーでとっても美味しかったです♪
写真
マイさんの家
簡単で美味しいです