チーズフォンデュ

チーズフォンデュ
チーズフォンデュも何度か作り度に自分好みのができました!下準備さえすれば、こんなにおいしく楽しい食卓はなかなかないのでは?

材料

フォンデュ用チーズ
400g
牛乳
150ml
50ml
1片
具材はお好みで。

1

ハード系チーズ(3種類ほどあるとよりおいしい)をすりおろし、コーンスターチをまぶしておく。

野菜、パン、魚介類など一口大の下準備をしておく。

2

鍋ににんにくをすりつけて香りをつける。
鍋に白ワインを入れ、アルコールが飛んだらチーズと牛乳を少しずつ溶かしながら加えかき混ぜる。

3

できあがり☆

コツ・ポイント

チーズにまんべんなくコーンスターチをまぶしておくことです。
チーズが分離してしまいますので。

このレシピの生い立ち

何度かしているうちに自分好みのとろ~りフォンデュができました。
以前は白ワインだけで作ったのですが、牛乳を大目の配分で作ると子供でもおいしく食べれる味になりました。
隠し味に生クリームを加えるとさらにクリーミーです。
レシピID : 523860 公開日 : 08/03/06 更新日 : 08/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/08/31

First tsukurepo mark
写真

美味しくって沢山食べちゃった♪とろ~りチーズであっという間の完食

プチちゃん

つくれぽありがとう☆フォンデュのおいしい季節ですね♪