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酒、塩、カレー粉、トマトピューレ、バターを入れてよく混ぜてからご飯を炊く。
ツナの油をきる。玉ねぎは0.7cm角、にんじんは0.5cm角生姜とパセリはみじん切りにする。マッシュルームはスライスする
油を熱し、たまねぎ、にんじんを炒める。さらにマッシュルーム、ツナ、しょうがを入れ炒める。
③にうす口しょうゆ、酒、塩、こしょう、カレー粉、ウスターソースで調味する。仕上げにパセリを入れる。
①のご飯と④の具をさっくりと混ぜ合わせる。