鶏のバルサミコソース

超簡単!アメリカのローカルテレビでやってるのを見て、すぐ作ってみたらおいしいので、何度も我が家の食卓に登場しています。

材料 (2人分)

鶏胸肉
2枚
トマト
1個
1/4カップ
バター
大さじ2
少々
こしょう
少々
小さじ1

1

フライパンでオリーブオイルを温め、鶏肉を皮目から焼く。

2

焼きあがったら塩、こしょうをして取り出す。

3

フライパンに残ったオイルをふき取る。バルサミコを入れて温める。

4

トマトの種を取り、1センチ角に切ってフライパンに入れる。

5

トマトがくたっとしてきたら
バターを入れ、とろっとしたソースを作る。鶏肉にかけて食べる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 52387 公開日 : 02/05/07 更新日 : 02/10/10

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