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ほうれん草は2cmの幅に切る。
人参は長さ2cmの拍子切りにする。
こんにゃくは長さ2cm の拍子切りにする。
電子レンジ対応容器に、1.から3.を入れ創味のつゆを入れ、その上に豆腐を入れる。
4.を蓋又はラップして、電子レンジで600Wで8分加熱する。
5.の端から水分を捨てる。
6.の豆腐を砕くように混ぜる。
7.に砂糖、みりん、すりごま、練りごま、醤油、塩を入れる。
8.を豆腐が滑らかになるようにませる。