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ご当地！？大阪名物！？セイロンライス

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Description

ご当地！？大阪名物！？セイロンライス

材料 （1人分）

牛切り落とし
100g
玉ねぎ
1個
こしょう
少々
卵黄
1個
ごはん
お好み
カレー粉
大2
A:貝柱魚介スープの素
大1
A:水
300㏄
B:缶デミグラスソース
大3
B:水
150㏄
B:粉唐辛子
お好み

作り方

  1. 1

    牛肉と玉ねぎを細かく切る！炒めて胡椒とカレー粉を加える！

  2. 2

    Aの魚介スープと水を加え、アクを取る！ひと煮立ちさせる！

  3. 3

    Bのデミグラスと水と唐辛子を加え、10分ほど中火で煮込んで完成！

  4. 4

    盛り付けて、卵黄を乗せて完成(全卵でもOK！)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大阪アメリカ村にある食堂「ニューライトさん」の名物メニュー、セイロンライスを家で再現された方のアレンジです！
レシピID : 5239243 公開日 : 18/09/06 更新日 : 18/09/06

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ジョニー・スミス
ご当地！？大阪名物！？セイロンライス
by ジョニー・スミス