舞茸のバターポン酢炒めの画像

Description

しゃきしゃきっとした美味しい舞茸の簡単バターソテーです。さっぱり大葉がポイントです。

材料 (1~2人分)

1株(100g)
バター
5g
ポン酢
小2
少々
黒胡椒
少々
1枚

作り方

  1. 1

    舞茸をほぐしておきます。大葉は、粗くみじん切りにしておきます。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、舞茸を炒めます。

  3. 3

    ポン酢を加え、塩、胡椒で味をととのえます。最後に大葉を加えて出来上がりです。

コツ・ポイント

舞茸以外のきのこでも、とっても美味しいです。何かと重宝なポン酢ですが、バター炒めにもとってもよくあいます。舞茸は、栄養分が水に溶けやすいので炒めすぎないようにしてください。 お肉を加えれば、メインのおかずになります。

このレシピの生い立ち

きのこの苦手な子供に食べさせたくて作ってみました。
レシピID : 523943 公開日 : 08/03/06 更新日 : 10/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クックHG9V8Y☆
おはようございます🌿舞茸のバターポン酢炒め美味しく家族にも好評でした。他のきのこでも作りたいです。ハムをかさ増しに。感謝~。
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run※
大葉なしですが美味しく出来ました☆簡単に副菜が出来て助かります!次は大葉も入れてみます(•ᵕᴗᵕ•)
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ゆゆみみさん
きのこ炒め、バターポン酢炒めに初挑戦。バターの香りが良く食欲がそそられる一品が出来ました。
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y_u♡
大葉無しですが美味しかったです♪次は大葉も入れます^_^