常備おつまみ☆鉄分補給!サッパリ砂肝漬け

常備おつまみ☆鉄分補給!サッパリ砂肝漬け
酸っぱサッパリ、夏には持ってこいのおつまみです。砂肝には赤身肉程の鉄分量があり貧血予防にもオススメです。

材料

砂肝
1P
醤油
大2
大2
1本
1かけ

1

砂肝を食べやすい大きさ(半分位)に切り沸騰したお湯に投入し茹でる

2

その間に醤油、酢、和風だしを合わせたタレをつくる。
茹で上がった熱々の砂肝を入れ鷹の爪と、ニンニクを入れる。

3

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1晩冷蔵庫で寝かせる
2晩寝ると味が染みてなお良いです。

4

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姉妹レシピ「砂肝の素揚げ!」超簡単☆美味!試してみてください
ID:5265991

コツ・ポイント

漬け込み時間が長い程私は大好き☆

このレシピの生い立ち

安価で低カロリー、身体にも良い砂肝が大好きでいつでもすぐに食べたくて☆
レシピID : 5239431 公開日 : 18/09/06 更新日 : 18/09/26

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