濃厚♪ポテサラ

濃厚♪ポテサラ
粒マスタード&チーズの風味がうまい!お弁当やサンドイッチにも♪※2010.10.8工程とコツ修正

材料

じゃがいも
中3~4個
ベーコン
2枚くらい
ブロッコリー
1/4房くらい
○玉ねぎ
1/4個
○塩・コショー
少々
○粉チーズ
お好きなだけ
●マヨネーズ
大さじ4~5
●粒マスタード
小さじ2

1

じゃがいもを茹でる。
その間に、玉ねぎをみじん切り(多少荒くてもOK)

2

ブロッコリーは、じゃがいもの茹で上がり2~3分前にじゃがいもの鍋へ。

3

じゃがいも&ブロッコリーをボウルに移し、○の材料を投入して、マッシュする!

4

ベーコンはレンジでチン(1分~2分)食べやすい大きさに切っておく。私はキッチンバサミを使います。やけどに注意!

5

じゃがいもは熱いうちにマッシュして放置。荒熱をとる。

6

じゃがいもの荒熱が取れたら、切ったベーコン(油ごと)&●の材料を入れてよく混ぜてできあがり!

コツ・ポイント

■じゃがいもがアツアツのときに、○の材料を入れてください♪■●の材料はじゃがいもが冷えてから投入してください■マヨ・チーズ・粒マスタードは、一応分量書いてありますが、お好みで好きなだけ入れてください♪

このレシピの生い立ち

こってり、濃厚なポテサラが食べたくて!きゅうりを入れたかったのですが、常備してなくて、冷蔵庫にあったブロッコリーを入れたところ、とっても美味しくなりました♪
レシピID : 523960 公開日 : 08/03/06 更新日 : 11/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
いちごゆか 2011年04月18日 22:40
ふにこふさん はじめまして いちごゆかです♬

かなり前のことなんですが リラックマのおかかご飯を作ってくれてありがとうございます(*≧m≦*)
掲載&お礼にくるのが遅くなってしまってごめんなさい(●´Д`●)

すっごい可愛く作ってもらえてうれしいです♥ 旦那さんビックリしましたか? 
喜んでくれたならいいな~ღღ 

ほんとにありがとうございましたღღ