【離乳食完了期】鶏胸肉のやわらか唐揚げ

【離乳食完了期】鶏胸肉のやわらか唐揚げ

Description

安い鶏胸肉でも柔らかい!1歳4ヶ月の息子の大好物です。
胡麻はすらないと栄養が吸収しづらいそうなのですりごまで。

材料 (おとな2人とこども1人分)

鶏胸肉
大1枚(約200g)
醤油
大さじ1
小さじ1
白すりごま
小さじ3
適量
サラダ油
適量
塩コショウ(大人用)
少々

作り方

1

鶏胸肉は皮を剥いて、子ども用に1センチ×7センチ程度の棒状に2本切る。残りは大人用に一口サイズにそぎ切りする。

2

切った鶏胸肉をビニール袋に入れ、醤油、酒、しょうが汁、すりごまを入れてもみこむ。
子供にも手伝ってもらって♪

3

鶏胸肉に片栗粉をまぶして、中温に熱した油で揚げる。
子供向けに薄味なので、大人用にはお好みで塩コショウを熱いうちに振る

4

子供用はキッチンペーパーで油をよくきる。
手づかみ食べ用に棒状にしてあるので、火傷しないくらいに冷えてから召し上がれ。

コツ・ポイント

鶏胸肉でもそぎ切りにすると柔らかく仕上がります。
ごまのすり具合はお好みで。

このレシピの生い立ち

炭水化物以外を食べないうちの子に、なんとか食べて貰えるように作りました。
レシピID : 5239652 公開日 : 18/09/06 更新日 : 18/09/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

20/10/20

写真

肉魚を食べない1歳4ヶ月の娘が2口も食べてくれました!大進歩です!!大人も美味しく食べました♪レシピありがとうございます♪

ymhaaa

20/03/10

写真

すりごまを入れることによってお醤油は少しでもいい味になります。1歳半の孫に作りましたが大喜び。大人も一緒に美味しく頂きました。

安養寺はるこ

19/12/20

写真

1歳半の娘用に作りました。食べてくれるのが楽しみです☆

クックKEIX☆

19/12/13

写真

凄い勢いでパクパク食べてくれました♡♡

のみのみ。