保育園で人気、野菜入り、そうめんスープ
ととろママ
作り方
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1
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たまねぎは半分に切ってうす切りに、にんじんは千切りにします。
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2
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なべに水を入れ、沸騰したらコンソメ、たまねぎ、にんじんを入れて煮ます。
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3
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野菜が煮えたら、そーめんを食べやすい長さにポッキと折っていれます。
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4
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そーめんが煮えたら味をみてしょうゆと塩で味を整え、かいわれを散らして出来上がりです。
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コツ・ポイント
野菜はなんでもある物を使ってください。コンソメベースで食べやすいです。
このレシピの生い立ち
子供たちがお世話になっている保育園の給食のメニューです。家でも食べたいとリクエストされて教えてもらいました。
ととろママ
