カレーのとろみづけ☆少ないルーでヘルシー
Description
カレーのとろみを足したいとき、オクラを入れてみてください。とろみも食べごたえもup!合いますよ♡
材料
適量
作り方
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1
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オクラを入れると 少ないカレールーでもとろみがつきます。写真は6人前、カレールー4つにオクラ(大きいもの)6本です。
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コツ・ポイント
オクラのぬめり成分のペクチンは、整腸作用やコレステロールを下げる作用があります。便秘や大腸がん予防によいそうです☆
このレシピの生い立ち
大腸がん予防に オクラ料理をたくさん作ってます。
カレーに入ると子ども達もパクパク♪
カレーに入ると子ども達もパクパク♪