節約簡単うま!*鶏むね肉のひとくちピカタ

節約簡単うま!*鶏むね肉のひとくちピカタ

Description

鶏むね肉が柔らかでおいしいピカタ。一口サイズなので作りやすいし、食べやすい。子どもたちにも好評♪

材料 (3人分)

鶏むね肉
1枚
*塩こしょう
少々
*酒
小さじ1くらい
薄力粉、片栗粉
大さじ1ずつ
1個
粉チーズ(パルメザン)
大さじ1くらい
ソースの材料
◎ケチャップ
大さじ5~6
◎中濃ソース
大さじ1弱
◎砂糖
大さじ1
◎バター
5g

作り方

1

写真

鶏むね肉の皮と余分な脂肪を取り除き、ひと口大そぎ切りにする。
塩こしょう、酒を振ってしばらくおく。

2

写真

【ソース】
ソースの材料を耐熱皿に入れ、レンジ600w1分~1分半加熱。取り出して混ぜておく。

3

写真

キッチンペーパーで①の水気を抑え、片栗粉と薄力粉を混ぜたものをまぶす。

4

写真

卵を割りほぐし、粉チーズを混ぜる。
③を加え、菜箸でざっとまぜて卵液にくぐらせる。

5

写真

サラダ油を熱したフライパンに④を重ならないように並べ、中火で焼く。
焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で3分。

6

皿に盛り、ソースをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

以前からよく作っている、我が家の定番。
レシピID : 5239771 公開日 : 18/09/07 更新日 : 18/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (13人)

19/10/29

写真

簡単で美味しかったです(*´ω`*)

テトラ☆チェロ

19/09/18

写真

ソースとよくあい美味しかったです。ありがとうございました

acco13

19/08/29

写真

ピカタはむね肉があいますよね!子供達だいすきです!

eiyoushi

ありがとうございます!また是非作って下さいね^ - ^♪

19/08/28

写真

お肉が柔らかくて美味しかったです。ソース写し忘れ。

クックB3N3BS☆

ありがとうございます!またよかったら作って下さいね♪♪