無花果生ハムのバルサミコ酢サラダ(動画有
misumisu07
作り方
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盛り付け動画→ https://www.youtube.com/watch?v=7q0_6d9tfQk
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25cmプレートを使っています(器について詳しくはブログへ)
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レタスは洗って適当な大きさにちぎり、器の外周に沿ってぐるっと並べます。
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その上にベビーリーフを散らします。
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紫玉ねぎの薄切りを散らします。
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櫛形に切った無花果を並べます。イチジクはお好みで皮をむいてください。(皮付きの方が彩り綺麗)
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きゅうりはピーラーで薄く切り端から(少しずらして)くるくる巻いて並べます。
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マッシュルームの薄切りを散らします。
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プチトマトの輪切りを中央に盛ります。
生ハムをくるくる巻いて無花果の間に差し込みます。
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岩塩と胡椒をガリガリ。
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角切りしたクリームチーズを散らしてパセリ、粉チーズを散らします。
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ミントの葉を飾り、バルサミコ酢を垂らします。
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出来上がり。
チーズはお好みでゴルゴンゾーラやブリーでも。
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こちらはゴルゴンゾーラ、チアシード入り。
ID: 3953746
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コツ・ポイント
動画→ https://www.youtube.com/watch?v=7q0_6d9tfQk
ブログはこちら→ https://www.misublog.com/entry/fig_creamcheese
ブログはこちら→ https://www.misublog.com/entry/fig_creamcheese
このレシピの生い立ち
無花果と生ハムのゴルゴンゾーラサラダ( ID:3953746 )を作り直したくて。
今回はクリームチーズでなめらかクリーミーなサラダにしました。
今回はクリームチーズでなめらかクリーミーなサラダにしました。
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