揚げないから揚げ

Name: 揚げないから揚げ
Ingredients: 鶏肉 ２枚; 醤油 大1; みりん 大1; 酒 小1; にんにく 少々; しょうが 少々; 片栗粉 適量

Description

揚げるのに時間がかかるのでオーブンで焼いてみました。

t.e.n

材料

鶏肉

２枚

醤油

大1

みりん

大1

酒

小1

にんにく

少々

しょうが

少々

片栗粉

適量

作り方

1

にんにく、しょうがはすりおろします。
2

ビニール袋に1と調味料を入れて食べやすい大きさに切った鶏肉を入れて２０分程つけておきます。
3

オーブンは２５０度に予熱しておきます。
2に片栗粉をまぶして、クッキングシートを敷いた天板に並べ１５分焼きます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母が買った新しいオーブンについていたレシピ本に、あげないから揚げがのっていました。いろいろな種類の料理を作りたい時は揚げる手間が省けていいな～と思いましたが、我が家のオーブンにはそのグリル機能が付いていません。そういう本って温度とかも載ってなくて。。。
適当に作ってみたら、思いのほかうまくできたので♪

レシピID : 523995 公開日 : 08/03/06 更新日 : 08/03/06