車麩の角煮

車麩の角煮
低カロリー高タンパクな車麩が主菜になる一品です。

材料 (4人分)

車麩
8枚
調味料
4カップ
2カップ
150cc
しょうゆ
100cc
砂糖
大さじ4
分量外
適宜
適宜
お好みで
ゆで卵
4つ
しめじ
1パック

1

写真

車麩は中央の硬さが柔らかくなるまでぬるま湯で戻す。

2

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軽く手で絞る

3

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1/4の銀杏切りにする

4

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片栗粉をまぶす

5

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両面焼き付ける

6

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調味料を沸騰させたところにお麩を入れて5分ほど中火で煮込む

コツ・ポイント

調味料は沸騰させてから車麩を入れてください。そうじゃないとお酒臭くなると思います。

このレシピの生い立ち

ダイエットもしたいがこってりしたものも食べたいアラフォーの胃が求めたため笑
レシピID : 5240078 公開日 : 18/09/07 更新日 : 18/09/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

煮汁を半量にして落し蓋で煮ました。 すっごく美味しいです!

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おおお、美味しそうです〜 煮汁半分でいけますね!!

18/11/22

写真

お麩嫌いの息子がおかわりしました!!感謝(o^^o)

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お役に立ててよかったです!

18/09/13

First tsukurepo mark
写真

美味しい!が、多く残る出汁はどうされたんですか?

クック8EGJPB☆

あ、私それで手羽先煮ちゃいました。そうですよね、多いかも…