味噌と卵のミルクおじや
mametons
作り方
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1
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お鍋に顆粒だしとお水を入れ、沸騰するまで沸かす
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2
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ご飯を入れ、ほぐしながら煮る
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3
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煮立ったらお味噌を溶かす
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4
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おたま1杯分の牛乳を入れ、沸騰するまで煮る
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5
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ご飯がとろとろになってきたら卵を回し入れ、チーズも加える
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6
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黒胡椒をかけて完成！
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コツ・ポイント
牛乳を入れてから長時間煮込むとタンパク質が分離してしまうことがあるのである程度煮込んでから入れてくださいね！
このレシピの生い立ち
胃が弱っているときに温かいものが食べたかったので作りました。
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mametons
