めんつゆでナムル(豆もやしと小松菜)

めんつゆでナムル(豆もやしと小松菜)

Description

めんつゆは甘みもありナムル作りが簡単に美味しく作れます。

材料

豆もやし
200g
小松菜
半束
めんつゆ(3倍濃厚)
小さじ 2
適宜
白ごま
適宜

作り方

1

写真

豆もやしは茹でるか電子レンジで加熱しざるにあげ水気を切る。小松菜は軽く茹で水に取り粗熱取り水気をしっかり取る。

2

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水気を絞った野菜にめんつゆ、ニンニク、胡麻油で和える

3

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ボールで和えてもいいが、ビニール袋に野菜と調味料入れ混ぜて作ると片付けが楽です。

コツ・ポイント

豆もやしはモヤシでもいいし、小松菜はほうれん草でもいいです。ビニール袋に野菜と混ぜた調味料を加えたほうが混ざり易いです。ビニール袋を使えば手を汚さずに作れます。

このレシピの生い立ち

色んな野菜でナムルを作りたい。
レシピID : 5240417 公開日 : 18/09/07 更新日 : 18/09/18

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