運動会に、韓国のハットグミニ!HMで簡単
Description
今流行の韓国風チーズアメリカンドッグ、ハットグを、HMを使って、お弁当用に小さ目に作ってみました。ソーセージにチーズ!
材料
(10本分)
作り方
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1
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ボウルに、ホットケーキミックス、米粉を入れてよく混ぜます。
☆米粉は味の調整と揚げた時のサクサク感のために入れます。
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2
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そこに、ぬるま湯を少しずつ入れながらこねていきます。
☆ホットケーキを作るよりは若干固めにします。
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3
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2018.9.9追記
実際やってみて、とろりしたので包むより、パン生地ぐらいの硬さので包んだほうがやりやすかった。
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4
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2018.9.9追記
HM130g、米粉20g、ぬるま湯60g
( レシピID:5137319 参照)
で作って10等分!
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5
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竹串を半分の長さにカットし、やや斜め半分に切ったソーセージに挿していきます。
☆斜めに切った先っぽより頂点目指して刺す!
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6
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ソーセージに、半分に切ったとろけるチーズを巻いていきます。密着させてしっかり巻き付けます。
☆ギュッと握ってくっつけます
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7
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170度の揚げ油を用意しておきます。
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串の部分を持ちながら、根元から上に、生地をチーズソーセージに付けていきます。
☆ゴムべらを使ってチーズが隠れるように。
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9
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生地を付けたら、素早くパン粉を付けます。
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10
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170℃の揚げ油で、表面がキツネ色になるまで揚げていきます。
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キツネ色に揚がったら、完成です。
☆多少チーズが出てもOK、OK
★揚げたての串はあついのて注意!★
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お好みで、砂糖や、ケチャップ、マスタードをかけて食べましょう。
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13
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レシピID:5137319
HMで、韓国風チーズアメリカンドッグ!
も見てね。
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コツ・ポイント
※生地の配分が難しいので、少し多めの分量になってます。
※生地の固さがポイントになります。柔らかすぎず固すぎずの水加減がポイントです。分量を目安に調整して下さい。
※やってみて、柔らかすぎは✕、前のパン生地タイプのがやりやすかったなあ。
※生地の固さがポイントになります。柔らかすぎず固すぎずの水加減がポイントです。分量を目安に調整して下さい。
※やってみて、柔らかすぎは✕、前のパン生地タイプのがやりやすかったなあ。
このレシピの生い立ち
自分のレシピを参考に、先日お祭りの屋台でチーズホットドックが売っていて、作り方を見ていたら、パン生地で包むような感じではなく、ホットケーキミックスよりは固めの生地をゴムべらで塗るようにつけていたので、真似してみました。運動会のおやつに!